Вернуться в блог

ПИТАХАЙЯ И РАМБУТАН

Драконовый фрукт (драгонфукт) – ПИТАХАЙЯ – не что иное как плод кактуса. Он и сам похож на кактус ярко-красного (реже желтого) цвета, где под шипастой оболочкой прячется нежная, с тонким едва заметным ароматом, белая мякоть. При первом взгляде она похожа на мороженое с маком. Ее, очистив от семян, и добавляют часто в мороженое, щербеты, йогурты, делают из нее джем или желе, а так же легкие освежающие напитки, утоляющие жажду в жарких тропиках.

Питахайя известна еще со времен ацтеков, которые, собственно, и открыли ее. Затем, из Южной Америки со временем этот род кактусов распространился на тропики по всему земному шару. В Южном Китае, например, культивируются огромные плантации этого растения, благодаря чему туристы (и коренные жители) практически круглый год получают свежие драгонфрукты, которые практически невозможно экспортировать из-за того, что они не хранятся долго и плохо вызревают, если их собрать еще зелеными.

 

Волосатый РАМБУТАН вообще непонятно как есть. Да и стоит ли?! Даже мимолетный взгляд на него не добавляет аппетита: нечто красно-коричневое, с жесткой щетиной. Его хочется вначале побрить, чтобы посмотреть, стоит ли вообще с ним связываться! А то вдруг это не плод, не фрукт, не ягода и вообще не годится в пищу. Волосатый пришелец, непонятное насекомое.

Однако это всего лишь плод вечнозеленого дерева с раскидистой кроной, на котором гроздьями, напоминающими виноградные, растут мохнатые плоды. С нежной белой мякотью внутри, по вкусу тоже напоминающую виноград, и косточкой, которую лучше выкинуть подальше и даже не пробовать, если вы не коренной житель тропиков и не употребляете рамбутан на завтрак, обед и ужин.

Туры и отдых в Китай
Подписаться на рассылку
Новости. Акции. Спецпредложения.