Столица — Тбилиси. 

Главные города — Кутаиси, Батуми, Рустави, Зугдиди, Гори, Поти. 

Лечебные и бальнеологические курорты — Боржоми, Ахтала, Саирме, Цхалтубо, Шови. 

Горнолыжные курорты — Гудаури, Бакуриани.

Язык

Официальный язык — грузинский. В общей сложности в стране говорят на 23 языках из шести различных языковых семей.

Время

Разница с Москвой +1 час (UTS+4)

Денежная единица

Грузинский лари (GEL), в 1 лари 100 тетри.

Климат

В Грузии субтропический климат на западе и переходный, от субтропического к умеренному, на востоке.

На побережье страны влажное и в меру жаркое лето: средняя температура июля — +24...+27 °C и мягкая зима — +4...+8 °C.

Кухня

Грузинская кухня — это тот редкий случай, когда начать стоит не с блюд, а с вина и непременных тостов. Вообще говоря, невероятное гостеприимство и радушие местных, атмосфера уважения и любви, царящая за столом — уже половина вкуса блюд. Другая половина — свежайшие продукты и душевные порции — до такой степени, что на грузинском застолье неизбежно наступает момент, когда впихнуть в себя даже крошку ну никак нельзя. Все без исключения виды мяса и птицы, фантастическое разнообразие сыров и молочных продуктов, овощи, зелень и ароматические травы плюс соусы и непременная бутыль вина к каждой трапезе — вот портрет грузинской кухни. Углубляясь в детали, упомянем суп-харчо и сациви, пельмени-хинкали и сырные хачапури, сулугуни, овощное рагу «аджабсандали», шашлыки «мивади» и подкопченные колбаски, лобио, чахохбили, долму, кутабы и конечно соусы: острую аджику, кисло-сладкий ткемали и сацебели на основе орехов, фруктов и зелени. Самый популярный и всеми любимый хлеб — кукурузные лепёшки «мчади», а в западном регионе Мегрелия едят вместо хлеба густую кукурузную же кашу «гоми». Вино на территории Сакартвело стали производить уже в 5-ом тысячелетии до н. э., и сегодня в Грузии культивируется более 500 разновидностей виноградной лозы, благодаря чему вин здесь великое множество: красные «Саперави», «Хванчкара», «Киндзмараули», «Мукузани», «Ахашени», «Телиани», белые «Кахети», «Цинандали», «Тбилисури». Из крепких напитков известна виноградная водка «чача», а из некрепких — масса сортов местного пива. Ну и конечно, непременно стоит попробовать настоящую грузинскую минералку: «Боржоми», «Набеглави» и множество менее известных, но не менее вкусных марок.  

Курорты Грузии

Батуми

Батуми — главный туристический центр Грузии, расположенный в Черноморской бухте и являющимся важнейшим морским портом страны. Красивейший курорт с мощной гостиничной инфраструктурой. Для Батуми характерно сочетание европейского и азиатского стилей, разнообразие архитектурных форм с элементами грузинской, турецкой, русской имперской, советской, английской, французской и колониальной архитектуры. Особенно красив город вечером, когда в свете огней скромные здания приобретают вид величественных дворцов. Это приморский город с большим выборов ресторанов, кафе-баров, а также музеев, модных бутиков, салонов и галерей. Есть также богатый Ботанический сад, дельфинарий, аквапарк и небольшой аквариум. На известном Батумском бульваре можно заказать в прибрежных кафе национальные блюда либо насладиться чашечкой ароматного кофе или стаканчиком свежевыжатого сока. А прокатившись на прогулочном катере, к вечеру, можно любоваться красивейшим закатом и искупаться в ещё совсем тёплых волнах, нагретых от полуденного солнца.

Солнечный Батуми олицетворяет собой очарование современного южного города и морского курорта третьего тысячелетия с фешенебельными отелями международного класса. Жилые кварталы Батуми, яркие и красивые, издали пестрят всеми цветами радуги. Каждый дом здесь покрашен в свой определенный цвет. Особенно интересна Старая часть города, большинство домой которой построены в XIX веке. Здесь царит дух прошлых столетий, рядами расположены лавки кустарей-ремесленников, изготавливающих медную посуду, а в воздухе витает умопомрачительный аромат свежезаваренного кофе из маленьких кафе. Старый город отличается разнообразием архитектурных изысков: здания украшены химерами, русалками, атлантами и другими мифическими существами. Гости курорта смогут разбавить пляжный отдых походами в театры, кино, рестораны с великолепной национальной кухней и множество других развлекательных заведений.

Кобулети

Кобулети — один из самых популярных курортов Черноморского побережья Грузии с большим выбором открытых кафе, баров и дискотек, а также небольших продуктовых магазинчиков. До города Батуми около 30 минут езды. Кроме того, на пляжах Кобулети более мелкая галька, что поспособствует ещё более комфортному отдыху.

Гонио

Гонио расположен ближе к турецкой границе. Галька здесь также чуть мельче и имеется множество открытых кафе и баров. Основная достопримечательность — древняя крепость Гонио (бывший римский гарнизон, упоминаемый в рукописях первого века). Именно сюда прибыли аргонавты за Золотым Руном. До Батуми отсюда около 40 минут езды.

Уреки

Уреки — регион Гурия. Относится к небольшим курортам Грузии. Именно здесь располагаются лечебные пляжи с черным песком. Большая часть гостиниц расположена в 5 минутах ходьбы от пляжа. Имеется также парк, медпункт, несколько кафе. До Батуми около 2 часов езды.

Боржоми – лечебный туризм

Грузия известна своими минеральными источниками, что ориентирует страну на лечебный туризм. Главный бальнеологический курорт страны Боржоми находится на юго-востоке Грузии в ущелье реки Агура, на высоте 800 метров над уровнем моря. Местная вода прославилась на весь мир благодаря своим уникальным свойствам. В Боржоми расположено несколько десятков оздоровительных комплексов, предлагающих медицинские услуги, клинико-диагностические процедуры и лечение минеральными водами. Это живописное место с широколиственными и хвойными лесами, окруженное величественными кавказскими горами. Первое упоминание о минеральных водах Боржоми датируется XV веком, но широкую известность Боржоми получил после исцеления дочери царского наместника Евгения Головина. Один из источников был назван в честь девушки Екатерининским, а второй в честь самого наместника — Евгеньевским. Минеральная вода боржоми давно стала известным брендом, визитной карточкой Грузии. Полезные и целебные свойства которой давно доказаны, минеральная вода благотворно влияет на пищеварительную систему, обмен веществ организма, иммунитет и другое. Современный Боржоми – один из популярных курортов Грузии, который подходит для экотуризма и семейного отдыха.

Горнолыжные курорты

Бакуриани

Бакуриани — туристическая достопримечательность Грузии и один из самых известных горнолыжных курортов страны. Местоположение на пересечении географических зон, разнообразная флора, фауна и особый рельеф местности делают этот курорт привлекательным местом для активного отдыха и природного туризма. Стоит отметить, что помимо горнолыжного отдыха, Бакуриани располагает целебными минеральными источниками. Городок представляет собой уютный альпийский курорт с развитой туристической инфраструктурой и хорошими условиями для горнолыжного отдыха. Катальный сезон длится с ноября по март. В настоящий момент здесь открыто несколько трасс, как для опытных лыжников, так и для новичков. К услугам лыжников двухступенчатые трассы общей протяжностью 1500 метров и трассы, где крутые спуски чередуются с пологими, а также трасса «Плато» — для новичков.

Высота курорта — 1700 м

Максимальная высота подъема — 2850 м

Экстремалы-скалолазы могут посетить ущелье Бакурианисцкали с выходами реликтовых кристаллических пород. Глубина ущелья составляет около 300 метров, на дне которого покоятся гигантские (по 20-30 метров) — шестигранные кристаллы, а крутые склоны поросли зарослями дикой ежевики. Местность Бакуриани и Боржомского ущелья также подходит для полетов на параплане, рафтинга, джиппинга, а также охоты и ловли форели в тёплый период.

Гудаури

Молодой и современный горнолыжный курорт Грузии расположен на южном склоне Большого Кавказского хребта в окружении ослепительно сияющих на солнце заснеженных пиков и глубоких ущелий. Гудаури может похвастаться широкими удобными склонами разнообразной степени сложности, прекрасным снежным покровом с декабря по апрель, мягким климатом без сильных заморозков и ледяных ветров и, что весьма приятно, приемлемыми ценами. Это место прекрасно подходит как для опытных лыжников, так и для новичков, которые мечтают покорить вершины Кавказских гор. Любители фрирайда смогут найти на склонах курорта отличные спуски по целине. Великолепная атмосфера и гостиничная инфраструктура, высокий уровень безопасности и продуманные трассы — вот что ждет гостей в Гудаури. Горнолыжный сезон длится с середины декабря до середины апреля.

Общее количество трасс — 22, протяженность 50 км.

Максимальная высота подъема — 3307 м